17 Eylül 2014 Çarşamba

Bir tür yaban yoncası ...

Korunga,
Üçgül,
Tirfil, (Rumca).
Tırfıl, Tirfil, (Fr. trèfle des prés, trèfle rouge, trèih violet).
Kelebekotu,
Yabani yonca,
Kelekotu,
Çayır dutu,
Tavşan bıyığı,
Bir tür yabani yonca. 

Çimenlik yerlerde yetişen yuvarlak yapraklı bir ot.
Tırfıl, Üçgül, "trifolium Pratense"

Yaban yoncası (Alfalfa), esasında çimler arasında yetişen ve hepimizin bildiği sıradan bir kır çiçeği olup çok güzel bir bitkidir. Hayvan yemi olarak mera ve çimenlik alanlarda kullanılır.  

Yonca, baklagiller familyasından olup yeşil ot ya da kuru ot olarak hayvan yem bitkisi olarak kullanılan çok yıllık bir ot'tur. Sulak yerlerde çayır bitkisi olarak kendiliğinden yetişen ya da ekilerek yetiştirilen bir bitkidir. Hayvanlar için besleyici bir bitki olup yeşil olarak tüketilmesi daha faydalıdır.
Latince Trifolium, Yunanca Triphyllon, Yonca, Üçgül, Triphylos Üç Yapraklı anlamından gelmektedir. Tirfil rumca bir kelime olup, bazı yörelerde Üçgül, Yabani Yonca ya da Korunga gibi yem bitkilerindendir. Üç küçük yapraklı, eşit boyda, yaprakları bileşik ve kuzey yarım küre’nin ılıman ve yarı tropikal bölgelerinde yetişir. Bir yıllık veya çok yıllık ot. Yem Bitkisi olarak 300'den fazla türü yetiştirilir. Kelebek çiçekgiller fmilyasındandır. Üçgüllerin çiçekleri, çoğu zaman başak veya kömeç halinde toplu beyaz, pembe, kırmızı, morumsu ya da nadir olarak sarı renkte olabilir.  En yaygın yabani türleri,  çayır üçgülü ve iki tarla üçgülüdür. Üçgüllerin bir çok türü hayvanlara yem bitkisi olarak kullanılır. Doğu Anadolu bölgesinde bazı türlerin çiçekleri çiğ olarak ilaç niyetine yenir.


Baklagiller familyasından fiğ, yonca, korunga gibi bitkiler mart-mayıs aylarında ekimi yapılır. Hayvan yemi olarak kullanılan üçgül, ballıbaba, yonca, korunga vs. gibi bitkiler yer çiçekleridir. Genel olarak baklagillerden yeşil yemler gurubundandır. Bunlar; Yonca, Fiğ, Korunga, Üçgül, Taş yoncası, Burçak, Lüpen, Yemlik bezelye, Japon üçgülü, Yulaf, Kumarin, Dikumaroldır. Çorak topaklarda, soğuk ve kurağa dayanıklı bitkilerdir. Yemlik bitkiler çiçeklenme sonrasında hayvanlara yedirilirse hayvan ürünlerinde, sütte acımsı tat bırakır. Fiğ gibi çiçeklenme sonrası biçilerek kullanılması, yulaf ve arpanın aksine olumsuz tat bırakır.

Reçine ...

Akma,
Akındırık, (Halk dilinde).
Çamsakızı,
Ağaç sakızı.
Reçine, (Rumca).
Reçine (İng. resin).

Günümüzde, Dünyanın her yerinde ağaçlar kendilerini korumak için reçine salgılamaya devam ediyorlar. Reçinenin yeraltında sertleşerek kehribara dönüşmesi milyonlarca yıl alır ve genelde eski kehribarlar daha serttir.  Aselbent, Hekimlikte ve koku yapımında kullanılan aselbent ağacından gövdesi çizilerek elde edilen bir tür reçinedir. 
Bazı bitkilerde, özellikle çamlarda oluşan, katı veya yarı akışkan organik salgı maddesi.
Çam, elma, erik gibi bazı odunlu bitkilerin salgıladıkları katı ya da yarı akışkan, yarı saydam, suda çözülmeyen salgı maddeleri.
 
Sonsuz polimerleşme ile elde edilen, büyük moleküllü yapay madde.
Bitkilerin doğal yaşamları sırasında üretip gövdelerindeki kovuklarda biriktirdikleri ya da yapay olarak üretilen polimerler. Sentetik ürünler bulununcaya kadar, copal yüzyıllarca vernik ve cilanın ana hammaddesi olarak kullanılmıştır. Kauri adlı fosil reçinesi vernik yapımında kullanılmaktadır. Hala da bu alanda yoğun olarak değerlendirilmektedir.
 

15 Eylül 2014 Pazartesi

Trabzon ilinde bir yayla ...

Ken,
Karastel,
Ayeser(Maçka),
Beypınarı,
Çatmaobası - Çakırgöl (Maçka).
Çevlik, Çiçakli,
Derinoba,
Düzköy, (Haçka Obası).
Erikbeli (Tonya),
Figanoy (Maçka). 

Haros, Hıdırnebi (Akçaabat) - Honefter,
İlaksa (Maçka), 
Kadıralak (Tonya) - Kadırga (Tonya), Karastel, Kayadüzü (Sürmene) -Ken,
Kiraz(Maçka), Karadağ (Akçaabat), Kuruçam (Akçaabat),Karaçımah,
Lapazan - Liser - Lişit, Lustra.
Mavura (Maçka) - Mulfat, Mızraklı,
Paparza,
Sazalanı (Tonya) - Sis Dağı yaylası, Sultan Yaylası (Çaykara),
Şekersu, Şorahma, Şolma - Solma (Maçka),
Vartan.

13 Eylül 2014 Cumartesi

Samanla karışık tahıl ...

Malama,
Halk dilinde samanla karışık tahıla Malama denir.

Malama kelimesi Rumcadan geçmiştir.
Karışım.
Samanla karışık tahıl.
Taneleri ayrılmamış, samanla karışık tahıl.
Ercinzan yöresinde Malama kelimesi, Arpa veya buğdayın samanla karışık şekli için kullanılmaktadır. 

Eskiden bu tür ara ürünler oluyordu. Şimdilerde biçer döğer kullanılyor. Direkt olarak tahıl kamyon veya traktöre yükleniyor. Aynı zamanda da samanı balyalanmış olarak alınmaktadır.
Dövülmüş, savrulmamış tahıl ve saman karışımı. 
Savrulmak üzere 'tığ' hâline getirilmeye hazır dövülmüş harman.
Düğenlenmiş fakat savrulmamış taneli saman. 


Harman işçisine Afaracı denir. Harman kaldırıldıktan sonra yerde kalan toprak, çöp ve samanla karışık tahıl tanelerine ise Badas denir.  

Malama kelimesinin diğer anlamları;
Havlu.
Dövenle sürmek için harmana yayılmış başaklı sap. 
Kepek ve arpa kırması karışımı hayvan yemi.
Katran sürmek için kullanılan ucu bezli sopa.

Çimento vb. nesnelerden su karıştırılarak elde edilen bulamaç.



















Fotoğraflar Resul Demir'in Yozgat ili Şefaatli ilçesinin Erkekli köyünden Harman manzaralarından alıntıdır.

Dahi ...

Öke, (İng. genius).
Dahi (Arapça, dâhî, داهی ).
Deha sahibi.
Latince genius kelimesinden yaratıyorum, meydana getiriyorum anlamında gigno kelimesi türetilmiştir.

Dahi.
Eşine ender rastlanır, hârikulâde zekâ, fatanet ve hikmet sâhibi.
Deha sahibi kimse,
Yaratıcı yeteneğin en yüksek derecesine ulaşmış kişi.

Translate